|
|
Indische Komkommersla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 komkommer, 3 eieren, 1 el. suiker, 1tl. zout, 1/2 tl. peper, nootmuskaat, 1 el. (rijst)azijn, 2 tl. (grove)mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Komkommer schillen en in lengte doorsnijden. Pitjes verwijderen. In plakjes/blokjes snijden. Kook de eieren hard, pel ze en maal ze fijn in de keukenmachine samen met het zout, peper, mosterd, azijn, suiker. Je kunt er evt. nog een beetje water bij doen.Saus bij de komkommerblokjes/schijfjes doen en koud laten worden.
|
|
|